Gheorghe Cozorici

Amintiri…

“Domnule Cozorici!” “Da, doamna.” “Pe langa faptul ca sunteti un mare actor, am auzit ca sunteti si un bun bucatar.” “ Da, ma pricep.” ” Imi spuneti si mie cum faceti o ciorba de cartofi?” “ Pai, scumpa doamna, luati un morcov, o ceapa, luati patru cartofi mai maricei, patrunjel, marar, cozi de ceapa verde, un litru de bors si o sticla de vodca.” “ Pai, cu vodca ce faceti?” “ M-ati intrebat cum fac eu ciorba! Desfaceti sticla de vodca, turnati intr-un paharel si-l dati pe gat. Curatati si taiati morcovul si il puneti la fiert impreuna cu ceapa taiata. Luati un paharel si-l dati pe gat, taiati cartofii cubulete si ii puneti la fiert. Turnati un paharel de vodca, il dati pe gat, curatati patrunjel, marar, cozi de ceapa verde si le puneti deoparte. Ca sa mai treaca timpul, mai luati un paharel, apoi puneti borsul la fiert intr-un vas separat. Daca il puneti rece in ciorba se intaresc cartofii. Cand borsul a dat in clocot, il puneti in ciorba, potriviti de sare si mai luati un paharel de vodca. Acum, nu stiu cat rezistati dumneavoastra la bautura, ca pe mine cand ma ia apa, pun verdeata!”.

Sursa:

Marin Moraru – Suntem ce sunt amintirile noastre